Hur jag slipar mina knivar

Att kunna underhålla ens verktyg är en viktig förmåga att ha när man vistas en längre tid ute i skogen och detta är synnerligen viktigt när det kommer till knivar. En slö kniv är svårare att använda och risken för att skada sig är större. Den metod som jag kommer att visa i detta inlägg är den som jag använder mig av men det finns andra metoder som fungerar minst lika bra. Eftersom att jag endast använder mig av knivar med skandinavisk slipfas kommer inte slipning av andra slipfaser att visas i denna artikel.

Verktyg:

IMG_20180902_161927


De verktyg jag använder mig av när jag slipar mina knivar är en dubbelsidig slipsten (med 400 grit på ena sidan och 800 grit på andra sidan), en strigel och autosol slippasta. För skedknivar använder jag mig av en rund slipsten (med 400 grit i ena änden och 600 grit i andra änden) och en rund trästav med autosol som strigel. För att testa knivens skärpa använder jag mig av skrivarpapper, kollegieblockpapper eller dylikt.

Ett ord om mina slipstenar. De är egentligen inte riktiga stenar utan våtslippapper i olika grovlekar fästa med dubbelhäftande tejp på träbitar. De är väldigt enkla och billiga att tillverka själv och fungerar väldigt bra. Strigeln för vanliga knivar är en läderbit som är pålimmad på en träbit och för skedknivar är det en rund trästav med 20mm i diameter.

Metod:

I beskrivningen av denna metod använder jag en dubbelsidig slipsten med 400 grit på ena sidan och 800 grit på den andra samt en läderstrigel.

Slipning av kniv med skandinavisk slipfas

  1. Börja med 400 grit. Lägg knivbladet på slipstenens ena ände med eggen mot dig. Tryck sedan ned på slipfasen så att kniven vinklas och eggen ligger mot slipstenen.
    IMG_20180902_150023
  2. Tryck knivbladet från dig längs med hela slipstenens längd.
    IMG_20180902_150033
  3. Repetera steg 1 och 2 tjugo gånger. Vänd sedan på kniven och utför samma process på den andra sidan.
  4. När den slipade delen av knivbladet är tillräckligt vass för att skära i papper så utför du steg 1-3 på de resterande delarna av knivbladet.
    IMG_20180902_150846
  5. När hela knivbladet är tillräckligt vasst för att skära i papper byter du till 800 grit och repeterar steg 1-4. Du är klar när knivbladet lämnar ett väldigt jämnt och skarpt snitt i pappret.
    IMG_20180902_152219
  6. Byt nu till strigeln. Applicera en klick slippasta på lädret och bred ut det så att det täcker hela ytan.
    IMG_20180902_153217
  7. Lägg knivbladet på strigeln på samma sätt som på slipstenen.
    IMG_20180902_153402
  8. Tryck knivbladet från dig längs med hela strigelns längd och vänd knivbladet över knivryggen.
    IMG_20180902_153434
  9. Dra kniven mot dig längs med hela strigelns längd.
    IMG_20180902_153522
  10. Repetera steg 7-9 tills du kan raka bort håret på din arm.
    IMG_20180902_154109
  11. Nu är din kniv tillräckligt vass för att användas.

I beskrivningen av denna metod använder jag en rundstav med 400 grit längs med ena hälften och 600 grit längs med den andra samt en trästrigel.

Slipning av skedkniv

  1. Börja med 400 grit. Lägg slipstenen mot insidan av skedkniven och vinkla den något mot kniveggen.
    IMG_20180902_154838
  2. I en kombinerad rörelse trycker du slipstenen längs och tvärs över knivbladet samtidigt, fram till böjen på kniven.
    IMG_20180902_155020
  3. Repetera steg 1 och 2 ca 40 gånger.
  4. Lägg slipstenen mot insidan av böjen på knivbladet och vinkla den mot kniveggen.
    IMG_20180902_155303
  5. Tryck slipstenen mot insidan av knivbladet och för den mot dig längs knivbladet i en cirkulär rörelse samtidigt som du håller kontakten mellan stav och egg.
    IMG_20180902_155332
  6. Repetera steg 4 och 5 ca 40 gånger.
  7. Byt till 600 grit och utför steg 1-6 tills du inte kan se några små ljusfläckar på eggen.
  8. Byt nu till strigeln, applicera en klick slippasta och sprid ut den längs med ca ⅓ av staven.
    IMG_20180902_155935
  9. Lägg strigeln mot slipfasen på utsidan av skedkniven och vinkla den mot kniveggen.
    IMG_20180902_160341
  10. Tryck strigeln framåt, tvärs över slipfasen. Flytta den sedan ett par millimeter åt sidan längs slipfasen och upprepa rörelsen. Fortsätt med detta längs med hela slipfasen. Det som vi försöker åstadkomma i detta steg är att bryta av den väldigt lilla böjningen av eggen som uppstod när vi använde slipstenen.
  11. Placera nu strigel på insidan, på samma sätt som i steg 1.
    IMG_20180902_160618
  12. Repetera steg 1-5 fast nu med strigeln istället för slipstenen. Du är klar när du kan raka av håret på din arm.
    IMG_20180902_161241
  13. Nu är din skedkniv tillräckligt vass för att användas.

Jag hoppas att detta inlägg har varit hjälpsamt och att ni nu har fått en bättre förståelse för hur ni kan slipa era egna knivar.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s